ข้อบ่งชี้ของคอลลาเจน

 คอลลาเจน Type II จากอกไก่มีอยู่ในยาเม็ดและแคปซูล ผู้จัดจำหน่ายแนะนำปริมาณตั้งแต่ 500 ถึง 4000 มก. ต่อวัน ในโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ ปริมาณคอลลาเจนที่ใช้จะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 20 ถึง 2500 ไมโครกรัมต่อวันในน้ำส้มประมาณ 150 มล. collagen type 2 เป็นเวลา 24 สัปดาห์ โดยให้ผลดีเมื่อได้รับขนานยาต่ำสุดเท่านั้น14

เด็กและวัยรุ่น (อายุต่ำกว่า 18 ปี)

ไม่มีการศึกษาที่รายงานปริมาณคอลลาเจนที่ใช้ในผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 18 ปี

 คำอธิบายของคอลลาเจน

คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่พบในโครงสร้างทั้งหมดของร่างกาย: ผิวหนัง กระดูกอ่อน เส้นเอ็น เอ็น และเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน คิดเป็น 30% ถึง 35% ของโปรตีนทั้งหมดในร่างกาย และช่วยให้เกิดการทำงานร่วมกัน ความยืดหยุ่น และการงอกใหม่ของเนื้อเยื่อเหล่านี้ ในร่างกาย คอลลาเจนมีสามประเภทหลัก: ชนิดที่ 1 มากที่สุด พบในผิวหนัง เส้นเอ็น เนื้อเยื่อกระดูก Type II collagen type ii พบในกระดูกอ่อน Type III พบในกล้ามเนื้อและผนังหลอดเลือด

คอลลาเจนในรูปแบบอาหารเสริมทำจากเจลาติน หลังทำโดยการนำกระดูกและผิวหนัง (เปลือก) ของสัตว์ ส่วนใหญ่มักเป็นโคหรือสุกร เข้ารับการบำบัดต่างๆ: การทำความสะอาด การล้างไขมัน การบำบัดด้วยกรดหรือเบส การสกัดโดยไฮโดรไลซิส การทำให้บริสุทธิ์ ความเข้มข้นและการอบแห้ง เจลาตินที่ได้รับจึงพบว่ามีประโยชน์หลายอย่างในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฐานะตัวแทนการทำให้เนื้อสัมผัส แต่ยังรวมถึงในอุตสาหกรรมยาที่ใช้ในการผลิตแคปซูล นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตกระดาษและฟิล์มถ่ายภาพ

โดยการผลักดันการเปลี่ยนแปลงของเจลาตินไปอีกเล็กน้อยจะได้รับคอลลาเจนไฮโดรไลเสตซึ่งใช้เป็นอาหารเสริม

 แหล่งอาหารของคอลลาเจน

ส่วนที่ไม่มีไขมันและเป็นวุ้นของน้ำซุปหรือก้นเนื้อที่ทำจากกระดูกและกระดูกอ่อน โดยเฉพาะขาและหาง เป็นคอลลาเจนดิบที่ผ่านกระบวนการไฮโดรไลซ์โดยธรรมชาติ ตัวอย่างเช่น สต็อกเนื้อลูกวัวแบบดั้งเดิมเป็นแหล่งที่ดี